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トマトときのこのクリームリゾット風

トマトときのこのクリームリゾット風(ご飯+鶏もも肉を使ったレシピ)

ご飯と牛乳で簡単に作れるクリームリゾットです。

15分

ご飯と牛乳で簡単に作れるクリームリゾットです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>

つくり方

  1. 1

    鶏肉は１．５ｃｍ角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。しめじは石づきを取り、半分の長さに切る。トマトは角切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りがしてきたら、（１）の鶏肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、（１）の玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら、（１）のしめじ・トマトを加えてさらに炒める。

  3. 3

    牛乳、「コンソメ」を加え、煮立ったら、ご飯を加える。中火～弱火で焦がさないように煮る。

  4. 4

    トロっとして来たら、皿に盛り、好みでパセリをふり、オリーブオイルをたらす。

  5. ＊

    お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー461 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質16.2 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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