じゃがピーチキン　バターコンソメ味

鶏肉は細切りにし、「味の素®」をふって下味をつけ、片栗粉をまぶす。じゃがいもは短冊切りにし、ピーマンは細切りにする。「コンソメ」はラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱し、ほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉の表面に火が通ったら、（１）のじゃがいも・ピーマンを加えて炒める。

野菜がしんなりしてきたら、（１）の「コンソメ」、酒を加え、からめながら炒め、最後にしょうゆ、バターを加えて火を止める。