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ふわふわ卵の天津がゆ

ふわふわ卵の天津がゆ(卵+かに風味かまぼこを使ったレシピ)
15 分

しょうがの効いたあんと、ほんのり甘いふんわり卵で食欲そそるぽかぽかおかゆです!

材料(2人分)

「味の素KKおかゆ」白がゆ
2パック
2個
かに風味かまぼこ
4本
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
砂糖・ひとつまみ
1.2g
しょうがのすりおろし
小さじ1/3
大さじ2
ポン酢しょうゆ
大さじ1
小さじ1
片栗粉
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2
小ねぎの小口切り
適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    耐熱容器に「おかゆ」を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3~4分加熱して温める。
  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、ほぐしたかに風味かまぼこ、Aを加えて混ぜ合わせる。
  3. 3

    フライパンに油小さじ1を熱し、(2)を半量流し入れ、箸でかき混ぜながら火を通し、半熟状になったら、丸く形を整えて(1)にのせる。同様にもうひとつ作る。
  4. 4

    同じフライパンにBを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、Cを加えてとろみをつけてあんを作り、(3)にかけ、小ねぎを散らす。
  5. *電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー240 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質11.7 g
  • ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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