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材料(4人分)

白菜
4枚
合いびき肉
300g
玉ねぎのみじん切り
1/2個分
溶き卵
1個分
牛乳
大さじ3
パン粉
1/2カップ
「瀬戸のほんじお」焼き塩
小さじ1/2
こしょう
少々
トマトソース
1缶
1カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
ピザ用チーズ
1/2カップ
ブロッコリー
8房

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ポリ袋にAを入れ、練るように混ぜ、タネを作る。
  2. 2

    白菜は長さを3等分に切り、芯の部分、中央部分、葉の部分に分けておく。耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。
  3. 3

    鍋に(2)の白菜の芯の部分を敷き詰め、(1)のタネを半分のせ、白菜の上全体に広げる。さらにその上に、(2)の白菜の中央部分、(1)の残りのタネを重ね入れ、最後に(2)の白菜の葉の部分をかぶせる。
  4. 4

    Bを加え、フタをして15分ほど蒸し煮にする。火が通ったら、チーズ、(1)のブロッコリーを加えてひと煮立ちさせる。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー314 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質22.9 g
  • ・野菜摂取量※154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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