材料（4人分）
| 【ａ】＜スチーミースタミナ炒飯＞ | |
|---|---|
| ご飯 | 4杯（丼） |
| 豚肩ロースかたまり肉 | 250g |
| 「スチーミー®」豚チャーシュー用 | 1袋 |
| にら | 1束 |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| ホールコーン缶 | 1缶 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| 【ｂ】＜かにたま＞ | |
| 溶き卵 | 6個分 |
| はんぺん | 1枚 |
| かに風味かまぼこ | 8本 |
| 豆苗 | 1/2袋 |
| ねぎのみじん切り | 1/2本分 |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 12cm（8.5g） |
| A水 | 100ml |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| ＜共通で使う食材＞ | |
| 白菜キムチ | 200g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- ＜下ごしらえ＞
- 1にら、豆苗は２ｃｍ幅に切り、かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。はんぺんは袋の上からつぶし、溶き卵に加えて均一になるように混ぜる。コーンは汁気をきる。
- 2豚肉、「スチーミー」で「豚チャーシュー」を作る。
- ＜ホットプレート調理＞
＊【ａ】・・・スチーミースタミナ炒飯 【ｂ】・・・かにたま - 3高温に温めたホットプレートにごま油大さじ１をひき、（１）のにら・コーン、ねぎを入れて炒める。さらにご飯、「丸鶏がらスープ」を加えて、全体を炒め合わせ、炒飯を作る。
- 4（３）の炒飯を片面に寄せ、中央をあけ、空いている片面にごま油大さじ１をひき、（１）のかに風味かまぼこ・ねぎ・豆苗を加えて炒め、「香味ペースト」を加える。（１）のはんぺんが入った溶き卵を加えて、全体をすばやく混ぜ、形を整えながら半熟状にする。
- 5【ｂ】中央にキムチをのせて土手を作り、混ぜ合わせたＡをかけ、フタをして２分蒸し焼きにする。
- 6【ａ】食べやすい大きさに切った（２）の「豚チャーシュー」をチャーハンの上に並べる。
- ＊ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 790 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.9 g |
| たんぱく質 | 37.3 g |
| 野菜摂取量※ | 160 g |
| 脂質 | 27.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
