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シーフードとあまり野菜のチヂミ

シーフードとあまり野菜のチヂミ(冷凍シーフードミックス+長ねぎを使ったレシピ)

and recipe山田英季さん考案！　＃おうちで眠りがちな食材を大変身！サルベージクッキング おすすめレシピ♪

20分

and recipe山田英季さん考案！　＃おうちで眠りがちな食材を大変身！サルベージクッキング おすすめレシピ♪

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材料（2人分）

＊「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    シーフードミックスを分量の水につけて解凍する。ねぎは斜め切りに、しそはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡ、（１）のシーフードミックス解凍時の水を入れてよく混ぜ、生地を作る。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）のシーフードミックス・ねぎ、塩を入れてしっかり炒め、（２）の生地を流し入れる。

  4. 4

    片面に焼き目がついたら裏返し、ごま油大さじ２を回し入れ、両面焼く。

  5. 5

    小さめのボウルにＢ、（１）のしそを合わせ、たれを作る。

  6. 6

    （４）のチヂミを食べやすい大きさに切って器に盛り、（５）のたれ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を添える。

  7. ＊

    シーフードミックス解凍時の水は、“だし”として捨てずに使ってください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー345 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質8.8 g
  • ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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