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とろ～り卵の肉みそキャベツ × 和風カレー焼うどん

とろ～り卵の肉みそキャベツ × 和風カレー焼うどん(【ａ】とろ～り卵の肉みそキャベツ+豚ひき肉を使ったレシピ)

２種類のメニューをホットプレート上で同時に調理する「勝ち飯」スタジアム♪みんなで作って楽しいメニューです！

20分

２種類のメニューをホットプレート上で同時に調理する「勝ち飯」スタジアム♪みんなで作って楽しいメニューです！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. ＜下ごしらえ＞

  2. 1

    キャベツは小さめのひと口大に切る。小ねぎは４ｃｍ幅に切る。牛肉はひと口大に切り、ピーマンは１ｃｍ幅の斜め細切りにする。にんじんは短冊切りにする。ホットプレートは高温で温め、油をひく。
  3. ＜ホットプレート調理＞

  4. ＊

    【ａ】・・・とろ～り卵の肉みそキャベツ　【ｂ】・・・和風カレー焼うどん　

  5. 2

    【ａ】（１）のホットプレートの片面にひき肉を入れ、ほぐさずにヘラで押さえながら焼く。
    【ｂ】（１）のホットプレートの空いている片面に（１）の牛肉・ピーマン・にんじんを加えて炒める。

  6. 3

    【ａ】（２）のひき肉に火が通ったら、（１）のキャベツを上にのせる。
    【ｂ】うどんを軽くほぐしながらのせる。

  7. 4

    ホットプレートにフタをして２分蒸し焼きにする。

  8. 5

    【ａ】（１）の小ねぎ、「Cook Doきょうの大皿」を加え、ひき肉を軽くほぐしながら炒め合わせる。
    【ｂ】Ａを加えて炒め合わせる。

  9. 6

    ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、チーズを加えて土手を作る。

  10. 7

    【ａ】肉みそキャベツのまわりに溶き卵を流し入れ、フタをして２分ほど蒸し焼きにする。

  11. 8

    【ｂ】焼うどんに小ねぎの小口切りを散らす。

  12. ＊

    ホットプレートは、高温で十分に温めてから調理をしてください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー748 kcal
  • ・塩分5 g
  • ・たんぱく質44 g
  • ・野菜摂取量※149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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