鶏肉と野菜の和風カレースープ

鶏肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の半月切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、（１）の鶏肉を加えてさらに炒める。

鶏肉に焼き色がついたら、（１）のにんじん、Ａを加えてサッと炒め、冷凍かぼちゃ、Ｂを加えて煮る。

全体に火が通ったら、（１）のキャベツを加えてひと煮立ちさせる。