冷凍ほうれん草と卵のソテー

トマトはザク切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のトマト、冷凍ほうれん草、Ａを入れて炒める。

溶き卵を周囲に流し入れ、卵が固まり始めたら、大きく炒め合わせる。