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ピリ辛そうめんアジアン風

ピリ辛そうめんアジアン風(そうめん+豚ロースしゃぶしゃぶ肉を使ったレシピ)

さわやかな香りのみょうがが食欲をそそる、そうめんです☆

20分

さわやかな香りのみょうがが食欲をそそる、そうめんです☆

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」回鍋肉用

つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。耐熱容器にもやしを入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、粗熱を取る。きゅうり、みょうがはせん切りにし、オクラは斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、（１）の豚肉を入れてサッとゆで、ザルに上げる。

  3. 3

    別の鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて、つゆを作る。

  4. 4

    そうめんは表示通りにゆで、冷水でしめ、ザルに上げて水気をきる。

  5. 5

    器に（４）のそうめんを盛り、（１）のもやし・きゅうり、（２）の豚肉、大根おろし、（１）のみょうがをのせる。（１）のオクラを添え、（３）のつゆを注ぐ。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー589 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質25.6 g
  • ・野菜摂取量※191 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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