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ほうれん草ときゅうりのミモザ風サラダ

ほうれん草ときゅうりのミモザ風サラダ(きゅうり+ゆで卵を使ったレシピ)

15 分

彩りあざやかな、サラダです。

15 分

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材料（2人分）

きゅうり: 1本
「瀬戸のほんじお」: 少々
ほうれん草: 3株
ゆで卵: 2個
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ2
すり白ごま: 大さじ1
「ほんだし」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
きゅうりは小口切りして塩をふり、塩もみする。ほうれん草はゆで、粗熱を取って水気をよくしぼり、３～４ｃｍ長さに切る。ゆで卵は大きめにほぐす。
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のきゅうり・ほうれん草・ゆで卵を加えてあえる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー211 kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質9 g
・野菜摂取量※90 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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