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家庭でも作れる！！辣肉醤面（ラーロージャンメン）
材料（1人分）
つくり方
1
にら、水菜は３ｃｍ長さに切る。2
沸騰した湯に（１）のにら、もやしを入れ、サッとゆでてザルに上げる。3
フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせる。いったん火を止め、混ぜ合わせたＢを加える。再び火をつけ、ひと煮立ちしたら、ラー油を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。4
中華めんは表示通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。5
器に盛り、（２）のにら・もやしをのせ、（３）をかけ、（１）の水菜をのせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー736 kcal
- ・塩分6.3 g
- ・たんぱく質28.3 g
- ・野菜摂取量※139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
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「Cook Do」甜麺醤
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