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太麺皿うどん

太麺皿うどん(中華蒸しめん+キャベツを使ったレシピ)

炒ソースで本格派！ちゃんぽん麺を使った人気の主食レシピです。

20分

炒ソースで本格派！ちゃんぽん麺を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do 炒ソース」上海オイスタ―醤油味
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは短冊切りにし、きくらげは水でもどし、細切りにする。えびは背ワタをとり、かまぼこ、さつま揚げは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ２を熱し、めんを入れて焼き色がつくまで炒め、器に盛る。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１を熱し、豚肉、（１）のえびを入れてサッと炒め、（１）のキャベツ・玉ねぎ・にんじん・きくらげ・かまぼこ・さつま揚げ、もやしを加えて炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、Ａを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    （２）のめんの上に（４）のあんをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー679 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質29.9 g
  • ・野菜摂取量※197 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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