だし香るもやしとにらのふんわり豆腐チヂミ

もやしはザク切りにする。にらは４ｃｍ長さに切る。

ボウルに豆腐、Ａを入れて豆腐がなめらかになるまでよく混ぜ合わせ、（１）のもやし・にらを加えて合わせる。

フライパンにごま油を熱し、（２）を流し入れ、厚さが均等になるように広げて３分ほど焼く。

焼き色がついたら裏返し、ヘラで押しつけながら２分ほど焼く。ピザ用チーズをかけてフタをして、チーズが溶けるまで焼く。