鮭と長いものふわとろ和風グラタン
つくり方
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1
さけは４等分に切り、塩・こしょうで下味をつける。玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分ける。 -
2
ポリ袋に長いもを入れて、めん棒などでたたいてつぶし、Ａを加えて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたら、（１）のさけ・しめじを加えて炒め、全体に火が通ったら、「ほんだし」を加えて炒め合わせる。 -
4
耐熱皿に（３）を入れて（２）をかける。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、好みでパセリをふる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー322 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質31.4 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
