ペペロンチーノ風ライス

豚肉は３ｃｍ長さに切り、塩・こしょうをふる。ブロッコリーは粗みじん切りにする。コーンは汁気をきり、しめじはほぐす。にんにくは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、中火にして（１）の豚肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、（１）のブロッコリー・コーン・しめじを加えてサッと炒める。

全体に火が通ったら、ご飯、「コンソメ」を加えて炒め合わせる。器に盛り、好みで黒こしょうをかける。