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ふわふわ鶏だんごの塩あんかけ

ふわふわ鶏だんごの塩あんかけ(鶏ひき肉+白菜を使ったレシピ)

「鍋キューブ」鶏だし・うま塩で簡単。塩あんかけが作れる！

15分

「鍋キューブ」鶏だし・うま塩で簡単。塩あんかけが作れる！

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩

つくり方

  1. 1

    白菜は４ｃｍ長さに切り、タテに置き直して１ｃｍ幅の短冊切りにする。しめじは根元を切ってほぐす。ねぎは斜め薄切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて混ぜ、１２等分に丸める。耐熱容器に並べてふんわりラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、（１）の白菜・ねぎ・しめじを入れて炒める。分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えて煮立て、野菜に火が通ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  4. 4

    器に（２）の鶏だんごを盛り、（３）のあんをかけ、好みで糸唐がらしを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー226 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質11.5 g
  • ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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