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レモンバターチキンソテー

レモンバターチキンソテー(鶏もも肉+レモンを使ったレシピ)

レモンが香るさわやかな一皿♪お好みでレモンは皮ごとお召し上がりください!

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レモンが香るさわやかな一皿♪お好みでレモンは皮ごとお召し上がりください!

つくり方

  1. 1

    レモンは皮つきのまま、薄い輪切りにする。鶏肉はAをもみ込み、輪切りにしたレモンを加えて10分ほど漬け込む。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉を皮目から入れ、(1)のレモンを並べる。鶏肉に焼き色がつくまで3分ほど焼いて裏返し、フタをして5~6分蒸し焼きにする。肉に火が通ったら、鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切り、器に盛る。
  3. 3

    (2)のレモンが入ったフライパンにBを入れ、弱火にかけて煮詰める。とろみがついたら、火を止め、(2)の鶏肉にかけ、ベビーリーフを添える。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー456 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質25.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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