OPEN MENU

MENU

人気キーワード

まるごと野菜のキーマカレー

まるごと野菜のキーマカレー(合いびき肉+玉ねぎを使ったレシピ)

野菜の皮まで活用！野菜のうま味がつまったキーマカレーです。

25分

野菜の皮まで活用！野菜のうま味がつまったキーマカレーです。

このレシピを
印刷する

材料（2人分）

＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「味の素KKコンソメ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りにする。にんじんは皮つきのまま５ｍｍ幅のいちょう切りにし、ピーマンはタテ半分に切り、ヘタと種をつけたまません切りにする。ごぼうはよく洗い、皮つきのまま斜め薄切りにする。

  2. 2

    ほうれん草は根元をよく洗い、十字に切り込みを入れ、根元も合わせて５ｃｍ長さに切る。耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。

  3. 3

    フライパンに油、しょうがを入れて火にかけ、ひき肉を加えて炒め、肉に火が通ってきたら、（１）の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透明になってきたら、（１）のにんじん・ごぼうを加えてサッと炒め、カレー粉を加えて全体を混ぜる。

  4. 4

    Ａを加え、フタをして弱～中火で１５分ほど具材に火が通るまで煮る。フタを取り、（１）のピーマンを加え、水分をとばすように加熱する。

  5. 5

    別のフライパンにバターを熱し、ご飯を入れて炒め、バターライスを作る。

  6. 6

    器に（５）のバターライスをよそい、（４）をかけて（２）のほうれん草をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー541 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質13.6 g
  • ・野菜摂取量※219 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

キーワードで探す

-

レシピをサイトに保存する

レシピをLINEに保存する

LINEに保存とは

最新情報をいち早くお知らせ！

Xをフォローする

LINEからレシピ・献立検索ができる！

LINEでお友だちになる

このレシピに合う組み合わせ（献立）

味の素KKの組合せ（献立）の作り方

関連するレシピ

「合いびき肉×玉ねぎ」のレシピ「合いびき肉×にんじん」のレシピ「玉ねぎ×にんじん」のレシピ

こちらもおすすめ

スペシャルコンテンツをもっと見る

カテゴリからさがす

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

このレシピで使われている商品

「味の素KKコンソメ」固形タイプ