無敵中華丼

シーフードミックスは解凍する。チンゲン菜はザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。しいたけは薄切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）のチンゲン菜・にんじん・しいたけを入れて炒める。チンゲン菜がしんなりしたら、（１）のシーフードミックスを加えてサッと炒め、Ａを加えて３～４分煮、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

器にご飯をよそい、（２）をかける。