つくり方
- 1玉ねぎはタテ半分に切り、薄切りにする。ピーマンはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。ツナ、コーンは汁気をきる。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒め、透き通ったら、（１）のピーマン・ツナ・コーンを加えてサッと炒める。
- 3Ａ、「ほんだし」を加えて沸騰したら、スパゲッティを半分に折って加え、フタをして中火でスパゲッティの表示時間よりも２～３分長めに煮る。途中、何度かスパゲッティをほぐしながら上下を返し、スパゲッティが堅い場合は、水を少し加えてさらに加熱する。
- 4フタを取り、ソースを煮詰めながら水分をとばし、塩・こしょうで味を調える。
- 5器に盛り、削り節をかける。
- ＊ツナ缶は油漬缶、水煮缶、どちらでもおいしくお作りいただけます。
