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濃厚デミグラスチキンソテー

濃厚デミグラスチキンソテー(鶏もも肉（皮つき）+しめじを使ったレシピ)

「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｄｏ」で献立のレパートリーが広がる！牛肉と香味野菜が溶け込んだ、豊かな風味と濃厚な味わいが特長のソースです。

9分

「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｄｏ」で献立のレパートリーが広がる！牛肉と香味野菜が溶け込んだ、豊かな風味と濃厚な味わいが特長のソースです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Bistro Do」濃厚デミグラスチキンソテー用

つくり方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは３～４ｍｍ幅の薄切りにする。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、（１）の鶏肉を加えて皮目から焼く。

  3. 3

    肉の両面に焼き色がついたら、（１）の玉ねぎ・しめじを加えて、しんなりやわらかくなるまで炒める。

  4. 4

    いったん火を止め、「Ｂｉｓｔｒｏ　Ｄｏ」を加えて再び火をつけ、ソースと具材がよくからむまで混ぜ合わせる。

  5. ＊

    鶏もも肉は豚肉や鶏むね肉でもおいしくお作りいただけます。

  6. ＊

    お好みでにんじん１／２本（約７５ｇ）を４ｍｍ幅の短冊切り、またはじゃがいも１個（約１５０ｇ）を１ｃｍ幅の半月切りにして加えてもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー220 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質14.5 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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