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豚こまと大根のかきたま　まんぷくスープ

豚こまと大根のかきたま　まんぷくスープ(豚こま切れ肉+大根を使ったレシピ)

豚こま切れ肉と大根に卵の入った栄養満点のコンソメスープです

15分

豚こま切れ肉と大根に卵の入った栄養満点のコンソメスープです

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    大根は皮つきのまま、５ｍｍ幅の輪切りにして寝かせ、さらに５ｍｍ幅の棒状に切る。えのきだけは根元を切る。ほうれん草は５ｃｍ長さに切る。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かし、豚肉を加えてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、（１）の大根・えのきだけを加えて煮る。

  3. 3

    大根に火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、（１）の溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら、ひと煮立ちさせる。

  4. ＊

    「味の素ＫＫコンソメ」固形３個でもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー142 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質17.1 g
  • ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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