カップスープコーンクリームでつくるコーン鍋

豆腐はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、玉ねぎはくし形切りにする。にんじんはピーラーで薄切りにする。耐熱容器にキャベツ、玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

鍋にオリーブオイルを熱し、ソーセージを入れてサッと炒める。Ａを加え、ひと煮立ちしたら、（１）の豆腐・キャベツ・玉ねぎ・にんじんを加えて５分ほど煮る。

途中でアクを取り、全体に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮立ちさせる。