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プルコギキンパ
甘辛醤油をベースに、本場韓国製造のコチュジャンの辛味がきいたプルコギ入り海苔巻き♪
材料（4人分）
つくり方
2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎ・にんじんを入れて２分ほど炒め、火を止め、いったん皿にとる。3
同じフライパンに（１）の豚肉、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ ＫＯＲＥＡ！」を入れ、よく混ぜ合わせる。再び火をつけ、３分ほど炒める。肉に火が通ったら、（２）の玉ねぎ・にんじんを戻し入れ、火が通ったら、（１）のにら、ごまを加えてサッと全体を炒め合わせる。4
のりよりひとまわり大きめにラップを敷き、その上にのりをのせる。のりの上部が３～４ｃｍ、下部が１ｃｍほど空くようにご飯をまんべんなくのせ、下から５ｃｍくらいのところに（３）を１／４量のせる。手前からきつく巻き、形を整える。同様に３つ作る。5
食べやすい大きさに切って器に盛り、好みでごまをかける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー414 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質17.4 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
