たっぷりキャベツのシュークルート風煮込み

たっぷりキャベツのシュークルート風煮込み

くったりと煮込んだ、フランスの田舎風のやさしい一品です。キャベツ1/4個使い切り。野菜もしっかり食べられます。

  • エネルギー
    247kcal
  • 塩分
    2.5g
  • たんぱく質
    6.8g
  • 脂質
    19.6g

材料(2人分)

キャベツ1/4個(300g)
玉ねぎ1/2個(100g)
ウインナーソーセージ4本(80g)
A1/2カップ
A白ワイン・または料理酒大さじ2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2
A黒こしょう少々
Aローリエ・好みで1枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
粒マスタード・好みで適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    キャベツはせん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
  • 2
    鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
  • 3
    (1)のキャベツ、ソーセージ、を加え、フタをして弱火で15分ほど煮る。
  • 4
    器に盛り、好みで粒マスタードを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー247 kcal
塩分2.5 g
たんぱく質6.8 g
野菜摂取量※175 g
脂質19.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ