大豆ぎゅぎゅっと！カレーチーズコロッケ

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。チーズは８等分の角切りにする。

ボウルに大豆の水煮を入れてめん棒などでつぶし、（１）の玉ねぎ・にんにく、Ａを加えてよく混ぜ、８等分にする。（１）のチーズを加えて小さな小判型にし、薄力粉、溶き卵、パン粉を順につける。

フライパンに多めの油を熱し、（２）を入れてきつね色になるまで裏表返しながら揚げる。

器に盛り、ベビーリーフをのせ、ケチャップを添える。