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日本米で！スパイス香るチキンビリヤニ

日本米で！スパイス香るチキンビリヤニ(冷やご飯+鶏もも肉を使ったレシピ)

スパイスはたったの２つ！日本米で気軽に作れるチキンビリヤニ♪仕上げのレモンとパクチーがアクセントでさっぱりと食べやすい後味です★

30分

(時間外を除く)

スパイスはたったの２つ！日本米で気軽に作れるチキンビリヤニ♪仕上げのレモンとパクチーがアクセントでさっぱりと食べやすい後味です★

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。鶏肉はひと口大に切ってビニール袋に入れ、Ａを加えてもみ込み、冷蔵庫に３０分～１時間ほどおく（時間外）。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。（１）の鶏肉を加えて、肉に火が通るまで炒め、ご飯をのせてフタをし、弱火で５分温める。

  3. 3

    鍋底を見て水分が残っていたら、火を強めて水気を飛ばす。水気が飛んだら、鍋底からザックリと混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、好みでパクチーをのせ、レモンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー689 kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質28.8 g
  • ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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