明太子チャーハン

ピーマン、ねぎはみじん切りにする。明太子は１ｃｍ幅の輪切りに飾り用に切り、残りは皮を取り除く。

フライパンに油を入れて火にかけ、温まったら、（１）のねぎ・ピーマンを加えてサッと炒める。溶き卵を加えて混ぜながら炒め、ご飯を加えて炒め合わせる。

（１）の皮を取り除いた明太子を加え、全体になじむように炒め、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。

器に盛り、（１）の飾り用の明太子をのせ、ブラックペッパーをふる。