野菜たっぷりちゃんぽん風ラーメン

野菜たっぷりちゃんぽん風ラーメン

鶏白湯スープのコクでたっぷり野菜をおいしく味わう、ちゃんぽん風ラーメンです。

  • エネルギー
    405kcal
  • 塩分
    4.5g
  • たんぱく質
    20.6g
  • 脂質
    6.1g

材料(2人分)

中華生めん2玉
冷凍シーフードミックス100g
もやし1/2袋(125g)
キャベツ2枚(100g)
にら1/3束
にんじん1/5本(30g)
A水600ml
A「味の素KK鶏白湯スープ」大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
こしょう少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    キャベツは3~4cm角のザク切りにする。にらは3cm長さに切り、にんじんは3cm長さの短冊切りにする。シーフードミックスは解凍し、水気をきる。
  • 2
    鍋にごま油を熱し、(1)のシーフードミックス・にんじんを入れて2分ほど炒める。(1)のキャベツ、もやし、(1)のにらの順に加えてさらに炒める。
  • 3
    全体に油がまわったら、Aを加えて沸騰させ、2~3分煮る。
  • 4
    めんは表示時間通りにゆで、器に盛る。
  • 5
    (4)に(3)を注ぎ入れ、仕上げにこしょうをかける。

栄養情報(1人分)

エネルギー405 kcal
塩分4.5 g
たんぱく質20.6 g
野菜摂取量※141 g
脂質6.1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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