主食のレシピ
材料（4人分）
| 米 | 2カップ（340g） |
|---|---|
| 冷凍シーフードミックス | 300g |
| A酒 | 1/4カップ |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ2 |
| B「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ3 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
| グリーンアスパラガス | 1本 |
| C溶き卵 | 1個分 |
| C「AJINOMOTOべに花油」 | 大さじ2 |
| C「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1米は洗って、ザルに上げておく。耐熱皿にシーフードミックスを入れ、Ａをふり、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ)で４～５分加熱し、具と汁に分ける。 - 2（１）の汁、Ｂ、水を合わせてカップ２にする。
- 3炊飯器に（１）の米、（２）、ごま油を加えて炊く。
- 4
- 5（３）が炊き上がったら（１）のシーフードミックス、（４）のいり卵を加えて混ぜる。
- ＊カップは２００ｍｌのものを使用します。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 531 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 17.1 g |
| 野菜摂取量※ | 4 g |
| 脂質 | 18.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1白菜はひと口大に切り、にんじんは５ｍｍ幅の短冊切りにする。
- 2耐熱容器に（１）の白菜・にんじんを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分２０秒加熱する。
- 3Ａを加えて混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 44 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.3 g |
| 野菜摂取量※ | 127 g |
| 脂質 | 2.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1もやしは洗って水気をきり、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
- 2フライパンにバターを熱し、（１）のベーコンを入れて炒める。ベーコンの脂が出てきたら、（１）のもやしを加えて軽く炒め合わせ、塩・こしょうをふる。
- 3鍋にＡを入れて煮立て、（２）のベーコン・もやしを加える。浮いてくる脂分を２回ほどすくい取る。器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 66 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 野菜摂取量※ | 33 g |
| 脂質 | 5.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 641 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.2 g |
| たんぱく質 | 21.2 g |
| 野菜摂取量※ | 164 g |
| 脂質 | 26.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」オイスターソース
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KK鶏白湯スープ」
