くらげとたけのこ、枝豆のトロミ煮の献立

くらげは食べやすい長さに切り、たけのこは薄切りにする。にんじんは５ｍｍ幅の
半月切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。鶏肉は５ｍｍ幅のそぎ切りにし、
Ａで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。

フライパンに「健康サララ」を熱し、しょうが、（１）の鶏肉を炒め、
表面の色が変わったら、（１）のたけのこ・にんじん・ねぎを加えてサッと炒める。

Ｂを加えて煮立て、野菜に火が通ったら、枝豆、（１）のくらげを加え、
Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩で味を調える。

きゅうりは小さめの乱切りにして、Ａであえる。

餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。

器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。