和風ピザトーストの献立

食パンは４等分に切る。Ａを混ぜ合わせ、食パンに塗り、切ったのりをふりかける。

ちりめんじゃこ・ごまをふりかけ、チーズをのせる。

オーブントースターでこんがり色づくまで焼く。

ピーマン、パプリカは５ｍｍ幅の細切りにする。

耐熱容器に（１）のピーマン・パプリカを入れ、ラップをし電子レンジ（６００Ｗ）で
しんなりするまで、４～５分加熱する。

熱いうちに混ぜ合わせたＡ、「ほんだし」に漬ける（時間外）。
味がなじんだら汁気をきって器に盛る。

ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、鶏だんごのタネを作る。
キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。

鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・にんじんを炒め、しんなりしたら
Ｂを加えて煮る。

煮立ったら、水でぬらしたスプーンで（１）の鶏だんごのタネをすくい、
だんご状にまとめて加える。

鶏だんごに火が通ったら、卵を１個ずつ割り入れる。フタをして弱火で２～３分ほど煮て
みそを溶き入れる。