半熟オムライスの献立

ハムは１ｃｍの角切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、（１）のハム・玉ねぎを炒め、「コンソメ」を加え炒める。
ご飯を加えて炒め、Ａで味を調える。

グラタン皿に盛り、真中にくぼみを作って卵を割り落とす。
チーズをのせ、オーブントースターで卵に火を通す。

にんじん、大根は小さめの乱切りにする。セロリはスジを取って小さめの乱切りにする。

ホーローの小鍋にＡを入れ、ひと煮し、火から下ろし、カレー粉を加えよく混ぜる。

密閉容器に（１）の大根・にんじん・セロリを入れ、熱い（２）のピクルス液を注ぎ、
冷ます（時間外）。

２つの耐熱カップにもやし、Ａを等分に入れ、ラップをせずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱して、軽く混ぜ、小ねぎを散らす。