主菜のレシピ
材料（3人分）
| 味の素冷凍食品KK「レモンとバジルのチキン香り揚げ」 | 6個 |
|---|---|
| ミニトマト | 10個 |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| パセリのみじん切り | 適量 |
| フレンチドレッシング | 小さじ3 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1「レモンとバジルのチキンの香り揚げ」は表示通りに電子レンジで加熱する。
- 2ミニトマトは十字に切り目を入れて熱湯にサッと入れ、冷水に取って皮をむく。
- 3玉ねぎは薄切りにする。
- 4フレンチドレッシングで（１）の「レモンとバジルのチキン香り揚げ」、
（２）のミニトマト、（３）の玉ねぎをあえ、パセリをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 114 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 6.8 g |
| 野菜摂取量※ | 86 g |
| 脂質 | 4.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1耐熱容器にレタスと豚肉をフチに沿って円を描くように１枚ずつ交互に並べ入れ、Ａを加える。
- 2ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、しょうが汁を回しかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 100 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 4.1 g |
| 野菜摂取量※ | 52 g |
| 脂質 | 8.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切る。じゃがいも、にんじんはよく洗い、皮つきのまま、じゃがいもは乱切りにし、にんじんはひと口大に切る。
- 2鍋に水、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、５分ほどゆで、（１）の鶏肉を加えて７分煮る。凍ったままのブロッコリー、Ａを加えてさらに３分煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 188 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 11.2 g |
| 野菜摂取量※ | 56 g |
| 脂質 | 8.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 402 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.1 g |
| たんぱく質 | 22.1 g |
| 野菜摂取量※ | 194 g |
| 脂質 | 22.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
