主食のレシピ
材料（4人分）
| ラザニア・乾･8枚 | 80g |
|---|---|
| 合いびき肉 | 250g |
| ホールトマト缶 | 2缶（400g） |
| Aにんにく・みじん切り | 1かけ |
| A玉ねぎ・みじん切り | 1/2個（100g） |
| Bセロリ・みじん切り | 1/2本 |
| Bにんじん・みじん切り | 1/3本 |
| Bしいたけ・みじん切り | 4個 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 白ワイン | 大さじ3 |
| C「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| Cこしょう | 少々 |
| C月桂樹の葉 | 1枚 |
| Cナツメグ | 少々 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 溶けるチーズ | 100g |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鍋に油を熱し、Ａをしんなりするまで炒め、Ｂを加えさらに炒める。合びき肉を加えて
ほぐすようにして炒め、肉の色が変わったら薄力粉をふり、炒め合わせる。 - 2白ワインをふり、トマト水煮缶を加えて混ぜ、煮立ったら弱火にしてＣを混ぜてフタをし、
約３０分煮込む。牛乳を加えてひと煮立ちさせ、ソースを作る。 - 3ラザニアはたっぷりの熱湯に入れて約２分ゆで、ザルに上げる。
- 4耐熱容器に（２）のソース、（３）のラザニア、（２）のソース、チーズ、
（３）のラザニアと交互に重ね入れ、最後にソース、チーズになるようにする。 - 5１９０℃のオーブンの上段に（４）を入れ、チーズがトロリとなるまで焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 479 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 24 g |
| 野菜摂取量※ | 147 g |
| 脂質 | 30 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツはひと口大のザク切りにする。
- 2ボウルに「アジシオ」、ごま油を入れて混ぜ合わせる。食べる直前に（１）のキャベツを加え、サッと混ぜて器に盛る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 77 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 7.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れる。
- 2熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。
- ＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
- ＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 60 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 616 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.9 g |
| たんぱく質 | 25.8 g |
| 野菜摂取量※ | 211 g |
| 脂質 | 39.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
