主菜のレシピ
つくり方
- 1ベーコンは２ｃｍ幅に切る。玉ねぎ、ピーマンは１．５ｃｍ角に切る。
- 2フライポテトはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 3フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のベーコン・玉ねぎ・ピーマン、（２）のフライポテトの順に炒める。混ぜ合わせたＡを流し入れ、フタをして両面焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 227 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 8.5 g |
| 野菜摂取量※ | 38 g |
| 脂質 | 14 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1とうもろこしは包丁で粒をそぎ取る。
- 2ズッキーニは１．５ｃｍ角に切る。えびは殻と背ワタを取り、ひと口大に切る。
- 3鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら「コンソメ」、（２）のズッキーニを入れる。
再沸騰したら、（２）のえびを加え、えびの色が変わったら（１）のとうもろこし、
しょうゆを加える。 - 4火を止め、熱いうちにＡの水溶きくず粉を回し入れ、ゆるいとろみがつくまで混ぜる。
- 5器に盛り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 111 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 12.2 g |
| 野菜摂取量※ | 92 g |
| 脂質 | 1.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1小ねぎは２ｃｍ幅に切る。
- 2耐熱カップに豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら入れ、ラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
- 3「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで静かに混ぜ、（１）の小ねぎを散らす。
- ＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 103 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 6.4 g |
| 野菜摂取量※ | 13 g |
| 脂質 | 4.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 441 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.3 g |
| たんぱく質 | 27.1 g |
| 野菜摂取量※ | 143 g |
| 脂質 | 19.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
