卵のせチキンライスの献立

鶏肉は１．５ｃｍ角に切り、Ａで下味をつける。玉ねぎ、ピーマンは１ｃｍ角に切る。ＢとＤはそれぞれ混ぜ合わせる。

フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、（１）の玉ねぎ・ピーマン、ご飯の順に炒め、Ｂを加え、水分をとばすように炒める。Ｃで味で調味し、皿に盛る。

別のフライパンに油大さじ１を熱し、Ｄを流し入れて大きくかき混ぜる。半熟状になったら、（２）の上にのせる。

にんじんはスライサーで細切りにし、塩をまぶす。しんなりしたら、水気をしぼる。
水菜は４ｃｍ長さ、しそ、ハムはタテ半分に切ってヨコ５ｍｍ幅に切る。

ボウルに（１）のにんじん・水菜・しそ・ハムを入れ、「コクうま」を加えてあえる。

カップに「クノール カップスープ」を入れる。

熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。