主食のレシピ
材料(2人分)
| ご飯 | 400g |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| ピーマン | 1個 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ2 |
| 湯 | 大さじ2 |
| カレー粉 | 小さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| バター | 大さじ2 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1鶏肉は1.5cm角に切る。玉ねぎ、にんじん、ピーマンは5mm角に切る。

- 2「コンソメ」は湯で溶かしておく。

- 3フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら(1)の鶏肉を炒める。色が変わったら(1)の玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加えて炒める。


- 4野菜に火が通ったら、ご飯と(2)を加えてパラパラになるまで炒める。カレー粉を加え、味が均一になるまで炒め、塩で味を調える。


- *バターを熱するときは、火が強過ぎると焦げやすいので注意してください。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 534 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 14.6 g |
| 野菜摂取量※ | 93 g |
| 脂質 | 17.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトはタテ半分に切り、ゆで卵は4等分に切る。
- 2ボウルに(1)のミニトマト・ゆで卵、混ぜ合わせAを入れてあえる。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 116 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 4.3 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 9.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール カップスープ」を入れる。
- 2熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。
- *150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。
- *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 71 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 1.4 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



