きのこともやしのシャキシャキみそ炒めの献立

豚肉は３ｃｍ長さに切り、塩・こしょうで下味をつける。しめじは根元を切って
小房に分ける。にんじんは短冊切りにし、キャベツは３ｃｍ幅に切る。

フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・にんじん・しめじ・キャベツ、もやしの順に炒め、
「Cook Do」を加えて炒め合わせる。

ほうれん草は２～３ｃｍ長さに切り、サッとゆで、冷水にとって水気をしぼる。しょうゆをふってあえ、汁気をしぼる。

混ぜ合わせたＡで（１）のほうれん草をあえる。

大きめの耐熱カップに豆腐を入れてフォークなどでなめらかになるまでつぶす。

水を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

「クノール　たんぱく質がしっかり摂れるスープ」を加えて手早くかき混ぜ、好みでオリーブオイルをかける。