主菜のレシピ
材料（2人分）
| ツナ缶 | 1缶（80g） |
|---|---|
| ミックスビーンズ缶・キドニービーンズ、ひよこ豆など･1缶 | 120g |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| 「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| レタス | 2枚 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ツナは軽く油をきる。玉ねぎはみじん切りにし、塩をまぶしてしんなりするまでおき、
水洗いし、水気をきる。ミックスビーンズ缶も汁気をきる。 - 2ボウルに（１）のツナ・玉ねぎ、ミックスビーンズ、「コクうま」、こしょうを
加えてあえる。 - 3レタスをちぎって器に盛り、上に（２）の具をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 234 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 13.8 g |
| 野菜摂取量※ | 54 g |
| 脂質 | 13.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1れんこんは３ｍｍ幅のいちょう切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、香りがたったら、
（１）のれんこんを加えて炒める。 - 3れんこんが透き通ってきたら、Ａを加えて水気がなくなるまで炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 38 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 野菜摂取量※ | 26 g |
| 脂質 | 1.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鶏肉は小さめのひと口大に切る。かぼちゃ、キャベツは小さめのひと口大に切り、ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に水、「コンソメ」を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の材料を加えて具材に火が通るまで煮る。
- ＊お好みで粉チーズ、粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 188 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 12 g |
| 野菜摂取量※ | 130 g |
| 脂質 | 8.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 460 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.5 g |
| たんぱく質 | 26.6 g |
| 野菜摂取量※ | 210 g |
| 脂質 | 24.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」
