鶏肉とじゃがいものシチューの献立

鶏肉、じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし形に切る。にんじんは乱切りにする。
ブロッコリーは小房に分けてサッと下ゆでする。

厚手の鍋にバターを熱し、（１）の鶏肉を炒める。肉の色が変わってきたら、
（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えて炒める。

水、「コンソメ」を加えて煮立ったら弱火にして１０分煮る。Ａを加えて
トロッとするまでさらに煮込む。（１）のブロッコリーを加え、こしょうで味を調える。

ベーコンはフライパンで焼く。トマトは３ｍｍ幅の輪切りにする。

食パン２枚に「ピュアセレクトマヨネーズ」各小さじ１を塗る。

（１）のベーコン、レタス、（１）のトマトの順に各１／２量ずつのせ、もう１枚のパンではさみ、半分に切る。同様にあと１つ作る。

りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

ミキサーに（１）のりんご、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。

器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。