たいのカルパッチョ たいのカルパッチョ
主菜
コーンときゅうりのサラダ コーンときゅうりのサラダ
副菜
マカロニ入りミネストローネ マカロニ入りミネストローネ
汁物

たいのカルパッチョの献立

  • エネルギー
    374kcal
  • 塩分
    2.4g
  • たんぱく質
    16.5g
  • 脂質
    25.2g

主菜のレシピ

材料(4人分)

たい(刺身)150g
「やさしお®」小さじ1/4
こしょう少々
レモン汁小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」小さじ2
イタリアンパセリ適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    たいは薄いそぎ切りにする。

    たいのカルパッチョのつくり方_1_1

  • 2
    器に(1)のたいを並べ、「やさしお」、こしょう、レモン汁、オリーブオイルの順にふりかける。イタリアンパセリを、たいの上に散らす。

    たいのカルパッチョのつくり方_2_1

栄養情報(1人分)

エネルギー67 kcal
塩分0.2 g
たんぱく質8 g
野菜摂取量※0 g
脂質4.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    きゅうりは7~8mm角に切り、コーン、、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー59 kcal
塩分0.4 g
たんぱく質1 g
野菜摂取量※32 g
脂質5.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

つくり方

  • 1
    キャベツは2cm角に切る。セロリ、玉ねぎ、トマトは1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは1.5cm幅に切る。
  • 2
    鍋に油を弱火で熱し、(1)のベーコン・玉ねぎ・にんにく・セロリを入れて炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、中火にし、を加え、煮立ったらマカロニを加えて混ぜる。フタをして弱火で10~15分煮る。
  • 3
    (1)のトマト・キャベツを加え、さらに5分ほど煮る。

栄養情報(1人分)

エネルギー248 kcal
塩分1.8 g
たんぱく質7.5 g
野菜摂取量※154 g
脂質15.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く