主菜のレシピ
材料(2人分)
| 鶏もも肉(皮つき) | 160g |
|---|---|
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| Aこしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/2個(120g) |
| にんじん | 2/3本 |
| じゃがいも | 2/3個(120g) |
| ブロッコリー | 3房 |
| B水 | 1・1/2カップ |
| B牛乳 | 1/2カップ |
| B「クノール® スープ」コーンクリーム | 1/2袋 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、Aで下味をつける。玉ねぎはくし形に切る。
にんじん、じゃがいもはひと口大に切り、下ゆでする。ブロッコリーはサッとゆでる。 - 2鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、コーンクリームを作る。
- 3別鍋にオリーブオイルを熱し、(1)の鶏肉・玉ねぎを炒め、肉に火が通ったら、
(1)のにんじん・じゃがいも・ブロッコリーを加え、
(2)のコーンクリームを加えて煮る。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 435 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 19.5 g |
| 野菜摂取量※ | 137 g |
| 脂質 | 27.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1アボカド、トマトは1cm角の棒状に切り、アボカドはレモン汁をかける。
- 2ワックスペーパー(またはラップ)を広げ、トルティーヤを置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口でしぼりかけ、レタス、チーズ、(1)のアボカド、えび、(1)のトマトの順にのせ、トルティーヤでしっかりと巻き、さらにワックスペーパーで巻く。
- 3器に(2)をワックスペーパーごと半分に切って盛り、好みでフルーツを添える。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 203 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 15.5 g |
| 野菜摂取量※ | 54 g |
| 脂質 | 11.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1カップに「クノール ほうれん草とベーコンのスープ」をくぼみを下にして入れる。
- 2熱湯を注ぎ、かき混ぜて1分おく。
- *お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
- *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
栄養情報(1人分)
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 1.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く



