主菜のレシピ
材料（2人分）
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 納豆 | 1パック（50g） |
| ちりめんじゃこ | 大さじ1 |
| うま味調味料「味の素®」70g瓶 | 2ふり |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルに卵を溶きほぐし、納豆、ちりめんじゃこ、「味の素®」を加えてよく混ぜ合わせる。
- 2フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の半量を流し入れ、オムレツ形に焼く。
残りも同様に作る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 190 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 11.7 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 14.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトは１．５ｃｍ角に切る。うどんは表示時間通りにゆで、器に盛る
- 2鍋にＡ、（１）のトマトを入れて火にかけ、沸騰したら、トマトから水分が出てくるまで５分ほど煮る。水大さじ２～４を加えて水分量を調整をする。
- 3（１）のうどんに（２）をかけ、みつばをのせる。
- ＊（２）の粗熱を取って冷蔵庫で冷やし、うどんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 348 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 8.6 g |
| 野菜摂取量※ | 194 g |
| 脂質 | 1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは２～３ｍｍ幅の斜め切りにする。
- 2ポリ袋に（１）のきゅうり、「ほんだし」、「味の素®」を入れてよくもみ込み、ポリ袋の空気を抜いて１０分ほど漬ける（時間外）。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 11 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 49 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 549 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.8 g |
| たんぱく質 | 21.3 g |
| 野菜摂取量※ | 243 g |
| 脂質 | 16 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
