主菜のレシピ
つくり方
- 1帆立貝柱は厚みを半分に切り、器に並べて盛り、「アジシオ」をふる。
- 2ミニトマトはタテ４等分に切る。
- 3（１）の帆立貝柱の上に（２）のミニトマト、ベビーリーフをのせ、オリーブオイルをかけ、こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 104 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 13.2 g |
| 野菜摂取量※ | 27 g |
| 脂質 | 4.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1なす、ズッキーニは３～５ｍｍ幅の輪切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のなす・ズッキーニを入れて炒め、軽くしんなりしたら、混ぜ合わせたＡを加えてからめる。
- 3耐熱容器に（２）を盛り、パン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
- ＊万能みそを手作りする場合は赤みそ：砂糖：みりんを１：１：１の割合で混ぜ、加熱してください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 340 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.5 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 93 g |
| 脂質 | 30.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1枝豆はゆでて、さやから取り出す。 とうもろこしは実を包丁でこそげ取る。
- 2鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したらＡを加え、（１）の枝豆・とうもろこし・溶き卵を加えてひと煮立ちさせる。
- ＊「コンソメ」を「味の素KK丸鶏がらスープ」小さじ１に変えて中華スープにしても おいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 72 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 5.2 g |
| 野菜摂取量※ | 32 g |
| 脂質 | 3.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 516 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 21.4 g |
| 野菜摂取量※ | 152 g |
| 脂質 | 38.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「アジシオ®」
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
