鶏肉のレモン風味の献立

鶏肉は厚みが１ｃｍになるように開き、５ｃｍ角に切る。Ａをふって１０分ほどおく。

（１）の鶏肉の水気を拭いて薄力粉をまぶす。フライパンに油を中火で熱し、両面こんがり焼く。

Ｂをふり入れ、汁気がなくなるまでフタをし、弱めの中火で蒸し煮にする。

器に盛り、グリーンカール、レモンのくし形切りを添える。

トマト、玉ねぎは輪切りにし、ズッキーニはタテ薄切りにする。パプリカは細切りにし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。

（１）の玉ねぎ・ズッキーニ・パプリカはグリルで焼く。

バゲットはヨコに切り込みを入れて開き、下側にバターを塗り、熱したオーブントースターで温める。

（１）のレタス・トマト、（２）のグリル野菜、ハムをのせ、「生オリーブオイルソース」をかけてはさみ、半分に切る。

マグカップに「カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜる。

１分おき、コーンフレークを加えて、再び軽くかき混ぜる。