主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1/2枚（150g） |
|---|---|
| 白菜 | 125g |
| かぶ | 2個（160g） |
| A水 | 2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| A酒 | 大さじ1 |
| Aみりん | 大さじ1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉、白菜はひと口大に切る。かぶは４等分にする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら（１）の鶏肉・かぶを順に加える。
- 3煮立ったらアクを取り、かぶがやわらかくなるまで、１０分ほど煮る。
- 4（１）の白菜を加え、サッとひと煮する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 130 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 15.5 g |
| 野菜摂取量※ | 133 g |
| 脂質 | 4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1さつまいもは皮をつけたままラップで包む。
耐熱皿にスライスアーモンドを入れる（ラップはなし）。 - 2（１）のさつまいも・スライスアーモンドを同時に電子レンジ（６００Ｗ）で
約４分加熱し、さつまいもがやわらかくなったら、ラップをしたまま粗熱を取る。 - 3さつまいもは皮をむき、２ｃｍ角に切る。
- 4（３）のさつまいも、（２）のスライスアーモンドをＡであえ、
塩・こしょうで味を調える。 - ＊さつまいもの電子レンジでの加熱時間は、１００ｇで２～３分が目安です。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 210 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 1.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 14.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ほうれん草はサッとゆで、４ｃｍ長さに切る。チーズは１ｃｍ角に切る。
- 2小さめのグラタン皿に「カップスープ」を１袋ずつを入れ、熱湯を半量ずつ加えてよく混ぜる。（１）のほうれん草を等分に加えて混ぜ、チーズを等分にのせる。
- 3オーブントースターで表面に焼き色がつくまで５分ほど焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 132 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 6.5 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 6.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 472 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 23.8 g |
| 野菜摂取量※ | 183 g |
| 脂質 | 25.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「ピュアセレクト® マヨネーズ」
「クノール® カップスープ」つぶたっぷりコーンクリーム
