炊き込みマヨツナピラフの献立

米は炊く３０分前に洗い、ザルに上げて水気をきる（時間外）。
ツナは汁気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。

炊飯器に（１）の米・ツナ・玉ねぎ、「ミックスベジタブル」、Ａを入れて炊く
（時間外）。

炊き上がったらよく混ぜ合わせ、器に盛る。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、豆腐を手で大まかにちぎって入れる。
煮立ったら、ザルに上げて水気をきり、よく冷ます。

さやいんげんはヘタを切って４ｃｍ長さに切り、にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々（分量外）、さやいんげん、にんじんを入れ、
３分ほどゆでる。ザルに上げて水気をきる。

大きめのボウルに（１）の豆腐を入れ、泡立て器でこまかくつぶして、
Ａ、「ほんだし」、「パルスイート」を加えてよく混ぜ合わせ、あえ衣を作る。

（２）のさやいんげん・にんじんを（３）のあえ衣であえる。

キャベツはひと口大に切る。

鍋にＡを入れて煮立て、（１）のキャベツを加えて煮る。

卵を割り落とし、フタをして弱火で５分ほど煮、みそを溶き入れ、小ねぎをふる。