豚大根のクリームシチューの献立

大根は１ｃｍ太さ、５ｃｍ長さの拍子木切りにし、白菜はヨコ２ｃｍ幅に切る。

鍋に油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）の大根・白菜を加えて炒める。しんなりしたら、Ａを加え、５分煮る。

火を止めてシチューの素を割り入れて溶かし、牛乳を加えてさらに５分煮る。

トースターでフランスパンをサッと焼く。

れんこんは薄い半月切りか、いちょう切りにし、サッと洗って水気をよくきる。
玉ねぎはヨコ薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のれんこん・玉ねぎを中火で炒め、
塩・こしょうをする。ボウルに入れ、酢を加えて混ぜ合わせ、冷ます。
冷めたら半分に切ったスモークサーモンをあえる。

（１）のフランスパンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を等分にしぼり、
汁気をきった（３）を等分のせて器に盛り、セルフィーユを添える。

えのきだけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。コーンは汁気をきる。

耐熱容器に（１）のえのきだけを入れ、「コンソメ」をふってふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。（１）のコーン、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。